Cara Membuat Pancake Sederhana, Enak dan Lezat

Cara membuat pancake - Setelah sebelumnya membahas bagaimana cara membuat nugget, kali ini akan membahas resep membuat Pancake. Pancake atau panekuk merupakan salah satu jenis kue dadar yang dibuat dari tepung terigu, susu, gula, telur ayam, dan air. Sehingga membentuk adonan kental yang digoreng di atas wajan atau teflon. Pancake sendiri dikenal kerena rasanya yang enak, gurih dan lezat. Biasanya pancake disajikan dengan tambahan mentega, sirup maple, madu, selai atau bisa juga dihidangkan dengan keju dan irisan buah. Sebenarnya cara membuat pancake sangatlah mudah, jika kita mengetahui takaran dan adonan yang pas.

Jika nasi goreng termasuk makanan yang terlalu mengenyangkan, maka bisa menjadikan pancake sebagai alternatif. So, yang suka menyantap pancake, dan ingin mencoba membuat pancake sendiri di rumah. Silahkan lihat selengkapnya dalam artikel kali ini yang akan memberikan informasi mengenai cara membuat pancake sederhana, enak dan lezat di bawah ini :

Cara Membuat Pancake

Resep Pancake Sederhana


Bahan :
- 200 ml susu cair full cream
- 100 gram tepung terigu
- 30 gram margarin, cairkan
- 30 gram gula pasir
- 30 gram susu bubuk
-  1 butir telur, dikocok
- 1 sendok makan baking powder

Cara Membuat :

• Campurkan tepung terigu, gula pasir dan susu bubuk hingga tercampur dengan rata. Setelah itu masukkan telur ayam yang telah dikocok sebelumnya, lalu tambahkan susu cair dan margarin yang telah dicairkan.
• Kemudian tambahkan baking powder dan aduk hingga bahan tercampur dengan rata. 
• Setelah itu, panaskan teflon atau wajan dengan ukuran kecil, lalu tambahkan sedikit minyak.
• Dadar adonan pancake tersebut di atas teflon dengan api kecil.
• Setelah permukaan pancake terlihat berlubang, dan pinggirnya sedikit agak keras, kemudian balik adonan pancake dan masak sebentar.
• Lakukanlah semua cara diatas hingga adonan pancake habis dan siap untuk dihidangkan.
• Sajikan pancake dengan sirup maple jika suka.

Resep Pancake Coklat Keju


Bahan :
- 300 gram tepung terigu
- 300 ml susu cair full cream
- 120  gram margarin
- 100 gram susu bubuk
- 100 gram gula bubuk
- 4 butir telur
- 1 sendok teh baking powder

Bahan Isi :
- 200 gram dark cooking chocolate
- 100 ml krim kental

Taburan :
- 100 gram keju parut

Cara Membuat :

• Campur dan aduk rata semua bahan pancake menjadi satu, lalu aduk-aduk hingga rata, sampai adonan menjadi licin dan halus.
• Setelah itu panaskan teflon dengan api kecil, kemudian tuang 1 sendok sayur adonan tersebut, dan masak hingga matang. 
• Balik adonan pancake, angkat dan sisihkan. 
• Lakukan cara tersebut hingga adonan habis.

 Isi Pancake :

• Tim dark cooking chocolate hingga meleleh, lalu angkat.
• Kemudian masukkan krim kental dan aduk hingga adonan isi mengental dan rata.

Cara Penyajian :

• Lubangi bagian tengah pancake seperti kue donat, setelah itu olesi satu pancake dengan adonan isi. Kemudian tangkupkan dengan kue pancake lainnya.
• Setelah itu siram bagian atas pancake dengan sisa isian pancake, lalu taburi dengan keju parut diatasnya.
• Pancake coklat keju siap untuk dihidangkan.

Resep Pancake Strawberry

Bahan :

- 300 ml susu cair

- 200 gram tepung terigu protein sedang

-  30 gram margarin, lelehkan

- 2 butir telur, kocok lepas

- 1 1/2 sendok makan gula pasir halus

- 1/4 sendok makan baking powder

- 1/2 sendok teh garam 

- 6 tetes pewarna makanan merah muda

Pelengkap :
- 150 gram buah strawberry, potong kotak-kotak kecil

- 50 gram selai strawberry

- 10 sendok makan es krim strawberry

- 2 sendok makan air

Cara Membuat :

• Pertama-tama ayak tepung terigu, gula pasir halus, baking powder dan garam.
•  Setelah itu campur telur dan susu cair, kemudian aduk hingga rata. Tuang ke dalam adonan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dan masukkan margarin yang telah dilelehkan terlebih dahulu secara sedikit demi sedikit, sambnil diaduk perlahan.
• Diamkan selama 15 menit hingga donan mengembang dan tambahkan pewarna merah muda, dan aduk hingga rata.
• Tuang 1 sendok sayur kecil ke dalam teflon tanpa dioles margarin, biarkan asal berkulit, balik dan biarkan hingga matang.
• Setelah itu, tuang 1 sendok sayur kecil ke dalam teflon tanpa dioles margarin, biarkan asal berkulit, balik dan tunggu hingga matang.
• Sebagai pelengkap, panaskan selai strawberry dengan air, aduk hingga larut, tambahkan buah strawberry, kemudian aduk hingga rata.
• Ambil 1 lembar pancake, tuang saus pelengkapnya, kemudian taruh es krim strawberry diatasnya jika suka.
• Pancake strawberry siap untuk dihidangkan.

Resep Pancake Pisang


Bahan :
- 250 gram tepung terigu
- 250 ml susu cair
- 6 sendok makan mentega tawar
- 2 buah pisang ambon, kupas potong potong
- 2 butir telur ayam, pisahkan putih dan kuningnya
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok teh backing powder
- 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
-  1/2 sendok teh garam

Topping :
-  75 gram gula pasir
- 75 gram mentega tawar
- 6 buah pisang ambon, potong melintang 1 cm
- 3 sendok makan kacang tanah, sangrai
- 2 sendok makan air jeruk lemon

Cara Membuat :

• Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, kayu manis, pala dan gula. Kemudian aduk rata dan sisihkan.
• Di wadah terpisah, kocok putih telur hingga mengembang, sisihkan.
• Di wadah terpisah, kocok kuning telur hingga lembut, tambahkan susu, kocok hingga rata. Kemudian tambahkan tepung terigu, lalu aduk kembali hingga rata.
• Setelah itu, masukkan pisang halus dan mentega yang telah dilelehkan sebelumnya, aduk kembali hingga rata.
• Tuang adonan 50 ml di atas teflon, masak dengan api kecil, angkat.

 Cara Membuat Topping :

• Tuang gula di atas teflon, masak hingga menjadi karamel, kemudian masukkan mentega dan lelehkan.
• Tambahkan pisamh ambon dan air jeruk lemon, lalu aduk hinggan rata, angkat segera, sisihkan.
• Taruh pancake ke dalam piring, kemudian letakkan pisang dan aneka di atasnya.
• Pancake pisang siap untuk dihidangkan.

Resep Pancake Isi Buah


Bahan :
- 400 ml susu cair
- 280 gram tepung terigu
- 125 gram gula pasir
- 3 sendok makan mentega, lelehkan
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam

Hiasan :
- 300 gr whippy cream
- 150 gr stoberi
- 100 gr jeruk mandarin
- es krim

Cara Membuat :

•  Masukkan tepung terigu, gula pasir, baking powder dan garam dalam satu wadah, kemudian aduk hingga rata.
• Setelah itu, tambahkan telur, aduk sambil dituangi susu sedikit demi sedikit hingga adonan licin. Kemudian tambahkan mentega cair.
• Panaskan cetakan pancake / teflon, olesi dengan sedikit mentega.
• Tuangkan 1 sendok sayur adonan kedalam cetakan, ratakan. Masak hingga matang, angkat, sisihkan.
• Ambil 1 pancake, oelsi dengan whippy cream, beri jeruk mandarin dan strawberry, lalu tutup dengan pancake.
• Pancake siap untuk dihidangkan. 

Demikian cara membuat pancake sederhana, enak dan lezat kali ini. Semoga artikel ini bermanfaat bagi sobat. Sekian dan sampai bertemu lagi dalam artikel selanjutnya.